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Craftbeer seit 2007  

Willkommen in der Welt unseres Craft-Beers – handgemacht seit 2007

Drei Freunde, eine Idee – und jede Menge Leidenschaft

Seit 2007 stecken wir Kopf, Herz und Hopfen in unsere Brauerei. Was als Experiment im kleinen Stil begonnen hat, ist heute ein echtes Herzensprojekt: handgemachtes Bier, das Charakter hat und einfach schmeckt.

Wir brauen nicht für den Massenmarkt, sondern für Menschen, die wissen wollen, wo ihr Bier herkommt und wer dahintersteht. Bei uns geht's um ehrliches Handwerk und Spass am Brauen.

Ob du uns schon kennst oder gerade erst entdeckst – schön, dass du hier bist. Stöbere durch unsere Auswahl, erfahre mehr über unsere Geschichte und finde dein neues Lieblingsbier.

Bier ist für uns kein billiger Durstlöscher, sondern ein geniales Endprodukt natürlicher, biologischer Prozesse, das nebenbei auch noch extrem lecker schmeckt.

Wir legen Wert auf ein Bier, das mit natürlichen, bekannten Rohstoffen, ohne Filtration, Zusätze oder Pasteurisierung hergestellt wird und sich von einem verkaufsoptimierten, langweiligen Mainstreambier der Grosskonzerne abhebt.

Das Zisch-Team besteht aus folgenden drei Maischeholzschwinger:

•    Kück: Urs Kocher, Täuffelen (Vereinspräsident, wird gerne als «Imperator» angesprochen)

     "Gemüsedealer", Nahrungsmittelfachmann

•    Röschu: Roger Dähler, Aegerten (Vereinssekretär)

     "Schrottwagenhändler", Hygienebeauftragter, lässt da nichts anbrennen

•    Mäschi: Markus Rickli, Worben (Vereinskassier)

     "Bauröbi", Administrator, Organisator für Degustationen und alles weitere

Als Verein organisiert sind wir in der Lage auch Bier an Dritte zu verkaufen.

Neben den 33 cl Kronkorkenflaschen füllen wir auch KEG’s (Fässer) von 9 l oder 18 l Volumen ab. Somit steht zusammen mit dem mobilen Durchlaufkühler mit einem oder zwei Zapfhähnen das passende, kühle Craft-Beer für jede kleine oder grosse Party zur Verfügung.

Unserer Motto:

Mit Liebe gebraut, mit Stolz getrunken und viel Freude wenn es beim Öffnen der Flasche so schön zischt....

 In diesem Sinne: "Hopfen und Malz - Gott erhalt's"